اهلا وسهلا بالزائر الكريم / الزائرة الكريمة
ندعوكم للإنضمام معنا الى اسرة منتديات آهالي المجر الكبير الثقافية
ساهم معنا في هذا المشروع الثقافي الاجتماعي التراثي الفريد من نوعه



 
الرئيسيةالبوابةاليوميةبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  خبز السياح في ميسان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
علي كاظم درجال الربيعي

avatar

عدد المساهمات : 1092
تاريخ التسجيل : 07/10/2011
العمر : 68

مُساهمةموضوع: خبز السياح في ميسان   الثلاثاء أكتوبر 18, 2011 2:34 am



خبز ألسياح في ميسان
-----------------------------
تشتهر ميسان بكل اقضيتها ونواحيها بخبز السياح.
خبز السياح يتكون من طحين الرز ويفضل رز العنبر( العنبوري) ذو الرائحة الزكيه الفواحة والمعروف لدى الجميع
وكان في
السابق يطحن الرز بالة تسمى( الرحة) تتكون من حجرين مدورين وفي وسطهما
مسمار او وتد حديدي يسمى( قطب الرحة) وبعد ان تطورت الصناعة اتجه الناس
الة الالات الكهربائة

فيطحن الرز
وياخذ الطحين ويخلط بالماء والملح ويوضع على (التاوة) وهي قطعة من البليت
مدورة ومحدودبة ولها ثلاثة ارجل يوضع تحتها البردي او القصب ويوضع فوقها
سائل العجين المعد سابقا ويشوى السياح

ومن العادات الميسانية يؤكل السياح مع السمك او البيض صباحا ويقدم الى المدعوين وخاصة الى القادمين من غير محافظات ...
----------------------------
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المهندس عبدالامير المالكي



عدد المساهمات : 11
تاريخ التسجيل : 09/10/2011
العمر : 29

مُساهمةموضوع: رد: خبز السياح في ميسان   السبت ديسمبر 17, 2011 4:10 am

اكله طيبه ومفظله عند المسانيين لكن اثناء دراستي في جامعة بغداد فوجئت بان هذا الوجبه خاصه بمحافظة ميسان والبصره ....شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
خبز السياح في ميسان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم المضيف والتراث الشعبي :: منتدى الحرف الشعبية وروادها-
انتقل الى: